XUẤT XỨ: Tân Triều – Biên Hòa – Đồng Nai
ĐẶC ĐIỂM:
- Là loại bưởi có vỏ mỏng, nhiều nước, có vị ngọt, chua nhẹ và thơm
- Đặc biệt là bưởi để càng lâu thì càng ngon và đậm đà( khoảng 7-10 ngày).
- Bưởi để được rất lâu, không lo bị hư, héo khô, nhăn nheo xấu xí.
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN & SỬ DỤNG
- Ăn trực tiếp, làm bánh, nước ép,….
- Bảo quản ở nhiệt độ thường.
SAU ĐÂY HÃY CÙNG CHẾ BIẾN MÓN GỎI BƯỞI TÔM THỊT THỬ NHÉ!!!
NGUYÊN LIỆU:
– Nửa quả bưởi
– 100 gr ba chỉ heo
– 100 gr tôm tươi
– 1 ít cà rốt
– 1 nắm rau răm
– Tỏi, ớt băm
– Gia vị (chanh, muối, đường, mè rang)
CÁCH LÀM:
Bước 1: Tôm, thịt rửa sạch luộc chín với ít muối và 1 củ hành tím, rửa lại qua nước lạnh.
– Thịt thái lát vừa ăn
– Tôm lột bỏ đầu, vỏ
– Bưởi lột vỏ tách múi
– Cà rốt thái sợi
– Rau răm thái nhỏ
Bước 2: Cho vào chén 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm. Khuấy đều rồi cho 1 muỗng tỏi ớt băm vào. Trước khi trộn gỏi, bạn nên cho 2 muỗng nước trộn vào phần tôm thịt ướp 10 phút cho ngấm.
Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào tô, thêm nước mắm trộn vào, trộn nhẹ tay, cho ra đĩa, rắc thêm ít mè rang, rau thơm lên mặt. Khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm.
Nguồn: ST
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.